Top

december 2012

  • All
  • Aanpassingsvermogen
  • Adaptability
  • Artikel
  • Concepten
  • Concepts
  • Cultuur
  • Featured Post
  • Geen categorie
  • Human of the Hospitalitist
  • Innovatie
  • Masonry
  • Mutual growth
  • News & Careers
  • Nieuws & Vacatures
  • Nieuws uit de media
  • onderzoek
  • Ontwikkeling
  • Standard
  • The Hospitalitist
  • The Talents tells
  • Uncategorized @en
  • We are the Hospitalitist
  • Wederzijdse Groei

Dingetje doet dingen bij ons…

Surprise! Leiderschap draait niet om het motiveren van medewerkers, maar om het niet demotiveren van medewerkers. Wat als we elkaar zouden vragen waarom we werken met de mensen waarmee we werken? Antwoorden zouden individuen aanprijzen. Positieve gesprekken zouden mensen prijzen. En we zouden functies creëren op basis van personen: vacatures zouden door kandidaten geschreven worden; kwaliteit van de werkzame beroepsbevolking zou de pan uitrijzen, en ieder individu zou ervoor zorgen dat hij tenminste één uniek punt bevat, en ook veel zakelijker met het eigen profiel omgaat. We zouden ons allen sneller en verder kunnen ontwikkelen.   Maar we vragen elkaar net even...

Medewerkers in de gastvrijheid: van groep naar team

Kent u het principe van Pareto? Dit staat beter bekend als de 80/20 regel, waar 20% van de inzet zorgt voor 80% van de uitkomst. Laten we dit principe nu eens toepassen op de gastvrijheid: de inzet van een team—zo'n 20% van het totaal—bepaalt voor zeker 80% de manier waarop de gast een evenement beleeft. Dan is het essentieel dat medewerkers het gewenste gedrag vertonen! Zulk gedrag is te trainen, maar wat is hiervoor de beste aanpak? Train je medewerkers op hetzelfde gewenste gedrag en maak je generalisten, of bouw je juist hun sterke punten uit en creëer je specialisten?...

Ontwikkeling, feedback en het gebrek aan beiden

Ontwikkelen, doorgroeien, ervaring opdoen, bouwen aan een succesvolle toekomst en vooral de zekerheid om later veel geld te verdienen. Dit is generatie Y in het kort, mensen geboren tussen 1982 en 2001. Een generatie die momenteel veel te vinden is op de arbeidsmarkt, want ze willen werken en zich zo snel mogelijk ontwikkelen. Hier behoor ik zelf ook toe. Dan de generatie die ´ons´ moet begeleiden in deze ontwikkeling: generatie X, geboren tussen 1960 en 1982. Zij zijn gewend aan lange dagen, fouten van anderen oplossen, continu nieuwe gezichten en vooral veel vragen. Herkenbare ‘uitdagingen’ denk ik voor veel managers,...

Ondernemen met Daan Meischke: het eerste jaar

Chaos in het hoofd, veel dingen willen, maar slecht weten hoe en wat. De hele tijd de druk voelen van het presteren, want je moet toch ook groeien en cijfers draaien. Dat is het eerste jaar ondernemen.   Die druk heeft altijd met maar een paar componenten te maken, die je super goed in de gaten moeten houden. Deze componenten ga ik hieronder toelichten en aan het eind lees je hoe je dit elke week kunt bijhouden. Want een ondernemer zonder overzicht overleeft zijn eerste jaar niet. Dus wil je het eerste jaar doorkomen om meerdere jaren te kunnen draaien, dan zal...

Gastvrijheid, dé plek voor jouw persoonlijke ontwikkeling

Je voortdurende ontwikkeling als persoon, daar draait het om. Vanaf onze geboorte zijn we bezig met onze ontwikkeling. Alle ervaringen in het leven vormen je. Ze bepalen wie je bent en hoe je nu of in de toekomst naar dingen kijkt. De theorie van Darwin is daar een bewijs van; evolutie wordt gedreven door natuurlijke selectie en dan moet je jezelf dus voortdurend blijven ontwikkelen wil je in staat zijn om je altijd aan je omgeving te kunnen aanpassen. Denk jij weleens na over hoe jij je verder kan ontwikkelen naast je studie?   Elke werkgever wil iemand die leergierig is, iemand...

Het einde van het vacaturetijdperk

Wat is voor een groeiend bedrijf de beste manier om aan nieuwe mensen te komen? Het bedrijf waar ik werk stimuleert groei van binnenuit, om jonge ambitieuze medewerkers een opstap naar hun carrière te kunnen bieden. Gevolg is dat de medewerker vanaf het begin van zijn loopbaan betrokken is bij het bedrijf. Hij is zich immers continu bewust van zijn ontwikkelingsmogelijkheden. Maar mensen komen natuurlijk veel vaker van buiten een bedrijf binnen. Wanneer een medewerker “koud” het bedrijf binnenkomt moet er nog veel tijd worden geïnvesteerd om deze betrokkenheid bij de medewerker te kweken. Zoals we allemaal weten: tijd =...

Verwacht meer van koffie

Koffie is overal beschikbaar. Onderweg bij tankstations, een Kiosk, AH to go, in de horeca, op scholen en op kantoor bij werkend Nederland. Hoe komt het dan toch dat wij overal een ondermaats kopje koffie krijgen? Dat is raar. Koffie is belangrijk! We hechten enorm veel waarde aan koffie; koffie is het meest gedronken drankje ter wereld. En de wereld van koffie is enorm; na olie is koffie het meest verhandelde product in de wereld. De diversiteit in kwaliteit is beschikbaar, dus waarom dan niet gewoon lekkere koffie? Het kan!   Dit artikel heb ik geschreven voor heel werkend Nederland: overgeleverd...

Weinig onderscheid in de branche die onderscheid verkoopt

Recent las ik in EventBranche een verslag van een borrel in Nieuwegein, waar Hans Steenbergen vertelde over de uitdagingen in de gastvrijheidsbranche. Want het is zwaar weer en ondernemers zitten met de handen in het haar—altijd goed om dan een kenner aan het woord te laten. Maar wat schetst mijn verbazing? De (goede) oplossingen die de heer Steenbergen aandraagt, grijpen allemaal terug op de basis van ondernemen. De basis! Ik las over DNA, over eigen kracht. Maar zeg, als dáár al uitdagingen liggen, dan is dat nogal basaal! Ik bedoel: als je niet vanuit je eigen kracht werkt, bouw je...