Top

december 2013

  • All
  • Aanpassingsvermogen
  • Adaptability
  • Artikel
  • Concepten
  • Concepts
  • Cultuur
  • Featured Post
  • Geen categorie
  • Human of the Hospitalitist
  • Innovatie
  • Masonry
  • Mutual growth
  • News & Careers
  • Nieuws & Vacatures
  • Nieuws uit de media
  • onderzoek
  • Ontwikkeling
  • Standard
  • The Hospitalitist
  • The Talents tells
  • Uncategorized @en
  • We are the Hospitalitist
  • Wederzijdse Groei

Ondernemen met Daan Meischke: het tweede jaar

Jaar 2 ondernemen, verandert er veel? Jazeker! In het tweede jaar ondernemen beginnen de dingen op hun plek te vallen, maar moet je leren om ze uit te breiden en ze groter te zien. Tevens moet je ook blijven vernieuwen en blijven doorontwikkelen. Ik wil in de vorm van een aantal belangrijke elementen jullie uitleggen wat belangrijke aandachtspunten zijn van het tweede jaar ondernemen.   Ken je plek in je team en onderneem met een compagnon Vaak heb je na een jaar iemand naast je met wie je het ondernemen samendoet, of je hebt een compagnon waar je mee werkt. Of het nu...

De beste matroos is nog geen kapitein

Ben jij een young professional met ambitie? Dan werk je waarschijnlijk graag voor een bedrijf waarbij je weet dat er intern ontwikkelingsmogelijkheden zijn. Dit werkt motiverend en geeft vertrouwen. Echter, wanneer je de kans krijgt om een stapje hogerop te maken, is het nog maar de vraag of deze functie ook goed past en of je ook in deze functie kunt uitblinken. Een hogere functie brengt voordelen met zich mee, zoals meer aanzien en een beter salaris, maar ook nieuwe uitdagingen, zoals het leiding geven aan voormalige collega’s. Ik ben zelf inmiddels een paar keer doorgegroeid naar een nieuwe functie...

Plezier door perfectie

Aan wie denk je, als ik je vraag iemand voor de geest te halen die écht plezier heeft in z'n werk?   Ik denk dan direct aan de eigenaar van het koffietentje om de hoek. Een keurig zaakje in Amsterdam, waar ik eigenlijk nooit meer dan één of twee andere mensen zie als ik er ben. Maar zelfs al ben je de enige klant die dag, je krijgt een welgemeende, vriendelijke groet en een kundig gemaakte Italiaanse koffie. Voor maar anderhalve euro, want meer hoeft het niet te kosten zegt de barista: "de mensen willen er niet te veel voor betalen, dus...

GESPREKSTECHNIEK, de BLOOM methode, Bind, Loop, Over, Over, Merge

Vroeger heeft iedereen weleens een bloem getekend. Beginnend met een rondje met daaraan de blaadjes.   Het voeren van gesprekken kan nog een hele uitdaging kan zijn. Hoe kom je nou tot de zaken die er toe doen? Voorbereiding is hierin een hele belangrijke factor. Bedenk je van tevoren hoe het gesprek zal gaan lopen. Beeld je het gesprek in. Nog een belangrijk punt is wat jij, de interviewer, wilt bereiken. De BLOOM methode kan gebruikt worden in het trainen van gesprekstechnieken en het voorbereiden van het gesprek. Het ondersteunt de interviewer tijdens het voeren van gesprekken. De methode is van toepassing op...

Kennis is pas van waarde wanneer je het deelt

Wanneer is kennis echt waardevol? Pas wanneer je het deelt, want dan kun je van elkaar leren. Ik ben van mening dat je kennis beter kunt delen met je opdrachtgever, zodat je er samen over kunt praten en tot verbeteringen kan komen. Er ontstaat dan ook een andere relatie; een partnership. Als ik om me heen kijk zie ik nog weinig bedrijven die kennis gebruiken om relaties te verbeteren en dat is zonde. Voor bedrijven die willen inspireren is het noodzakelijk om te handelen vanuit het waarom en om je organisatie hierop in te richten. Simon Sinek omschrijft dit ook...

Videoverslag Look Up! van The Hospitalitist

The Hospitalitist organiseert Look Up!, het nieuwe kennisplatform dat de huidige en de nieuwe generatie met elkaar in contact brengt rondom de uitdagingen waar we nu en straks voor staan. Dit evenement was daar de eerste uiting van. En wat voor één! Meer dan 60 partners en talenten waren op 13 februari 2013 aanwezig om belangrijke inzichten met elkaar te delen en zo van elkaar te leren. Het resultaat: een belofte van onze partners richting onze talenten, en een meer actieve houding van de talenten ten opzichte van hun werk bij de partners. Kijk en deel! [youtube id="LbjD2u1sEYE"] Wat kan je verder...

Kwaliteit onderscheidt

‘Kwaliteit’ iedereen kent het, maar verstaat iedereen er hetzelfde onder? Binnen de gastvrijheidsbranche is kwaliteit de sleutel tot succes en onderscheiden bedrijven zich van elkaar op basis van kwaliteit, maar wanneer lever je kwaliteit, wat is kwaliteit? Wat kwaliteit is, is afhankelijk van de situatie en zal per product en dienst verschillen. Binnen de gastvrijheidsbranche kunnen we kwaliteit als volgt definiëren: Voldoen aan de wensen en verwachtingen van de gast. The Hospitalitist ontwikkelt jonge professionals op het gebied van gastvrijheid omdat mensen bepalen hoe een gast een product beleeft en mensen verantwoordelijk zijn voor de kwaliteit van een product of...

Iedereen is beetje marketeer

Het creëren van betrokken en loyale gasten binnen de gastvrijheidsbranche vereist commitment van de gehele organisatie met tevens een herziende marketing oriëntatie. Hoe kan de gastvrijheidsbranche zich hier aan aanpassen? De afgelopen jaren is de rol van marketing binnen organisaties veranderd. We hebben nieuwe functies geïntegreerd, zoals social media management, en bestaande processen gedelegeerd aan  bestaande afdelingen. We hebben grote hoeveelheid customer data leren organiseren en analyseren, welke voor (ver)nieuwe(nde) inzichten zorgden. Marketing wordt niet langer los gezien van het product, maar is het product geworden. Marketing is de experience die gasten ervaren. Marketing is de organisatie geworden. Nu iedere afdeling verantwoordelijk...

Zo maak je een partnership succesvol!

Na de komkommertijd en een mooie zomer staat voor onze organisatie een hele drukke periode op de planning. In de rustige tijden hebben we veel tijd kunnen investeren in onder andere een nieuwe software maar ook om specifieke processen te verbeteren. Om onze partners optimaal te kunnen versterken streven wij te allen tijde naar een lange termijn relatie en continuïteit met onze partners. Zoals in mijn vorige artikel omschreven betekent in mijn ogen een partner zijn: wederzijdse betrokkenheid en het willen toevoegen van waarde bij elkaar. Maar op welke manier kunnen wij van het partnership ook een daadwerkelijk succes maken? Breng wensen en behoeftes in...

LookUp! Talk – De waarde van feedback

Het definitief dichten van de generatiekloof is onmogelijk, desalniettemin dragen wij graag bij aan het verkleinen van deze kloof. Met ons platform LookUp! brengen wij partners en jonge talenten van The Hospitalitist samen. Deze maand deelt The Hospitalitist haar eerste maandelijkse LookUp! Talk tussen Lisette Jacobs (Producer bij DeBorrelfabriek) en Levy Hoeven (Talent bij The Hospitalitist). Benieuwd naar naar het gesprek? Klik op het Look Up! logo. [youtube id="UhVmwFCO8v0"] ...