Instructeur Banqueting en Bediening

Introductie

Geniet jij ervan om gasten in de watten te leggen tijdens hun verblijf binnen een restaurant en congrescentrum? Word jij enthousiast van het coachen van studenten tot een vakbekwame gastheer/vrouw? Dan is Leerhotel Het Klooster in Amersfoort op zoek naar jou!

Geniet jij ervan om gasten in de watten te leggen tijdens hun verblijf binnen een restaurant en congrescentrum? Word jij enthousiast van het coachen van studenten tot een vakbekwame gastheer/vrouw? Dan is Leerhotel Het Klooster in Amersfoort op zoek naar jou!
Eten en drinken in het restaurant is echt, puur en elke keer weer verrassend. Volgens het concept “werkend leren” dragen jij en de gasten bij aan het leerproces van studenten van de naastgelegen hotelschool.
Ter uitbreiding van het instructeursteam bediening is Leerhotel Het Klooster op zoek naar een Instructeur restaurant & banqueting (38 uur per week).

Over de functie

Binnen een informele werksfeer draag jij continu bij aan het succes van jouw afdeling. Er is ruimte voor eigen initiatieven en ideeën. In gereguleerde shifts werk je samen met een ervaren collega. Je helpt de studenten, doordeweeks en in het weekend om echte professionals te worden. Indien nodig werk je mee en vind je het leuk om de handen uit de mouwen te steken.
Met daadkracht, coaching en motivatie weet jij de beroepshouding en liefde voor het vak over te brengen aan de studenten.

Wat wij vragen

Met ruime ervaring in de horeca wil je jouw kennis overdragen aan de studenten van de Hotelschool. Je werkt mee en houdt ervan om gasten een fantastische ervaring te geven. Grote groepen? Daar draai jij je hand niet voor om! Je krijgt er energie van als je de studenten ziet groeien in de skills die nodig zijn om een restaurant te draaien. Je hebt oog voor kwaliteit in het restaurant én voor de beroepshouding van jouw studenten. Daarvoor neem jij mee:

• Ruime werkervaring in de horeca;
• Een horeca gerelateerde MBO-opleiding bij voorkeur niveau 4;
• Diploma leermeesterschap is een pré;
• Ervaring in coachen/aansturen;
• Flexibiliteit om te switchen tussen gasten en studenten;
• Een flinke dosis humor en daadkracht.

Wat wij bieden

• Een mooie en gezellige werkplek in een prachtig, authentiek leerhotel waar aandacht besteed wordt aan de groei van studenten en medewerkers. Een professionele organisatie waar wordt gewerkt met een lokale, duurzame keuken en prachtige, seizoensgebonden producten van Nederlandse bodem;
• Een jaarcontract waarbij je start als instructuur III;
• Bij wederzijdse tevredenheid biedt men een opleiding aan tot instructeur MBO, na afronding van deze opleiding kom je in aanmerking voor een contract voor onbepaalde tijd;
• Een marktconform salaris met goede inschaling binnen de Horeca CAO en reiskostenvergoeding;
• Deelname aan de inspiratiedagen, borrels en excursies die georganiseerd worden.

En als extraatje krijg jij

• Een overnachting in het prachtige hotel voor 2 personen, zodat jij de gastvrijheid van Leerhotel Het Klooster zelf kunt ervaren;
• Een gratis sportabonnement bij Fit Academie Bokkeduinen.

Meer informatie

Zie jij jezelf in het nieuwe schooljaar aan de slag gaan met onze studenten? Dan verwelkomt men je graag in het team en kijkt uit naar jouw sollicitatie! Wij zien graag je motivatie en cv tegemoet.