Banqueting Chef

Als Banqueting chef in de A’DAM Toren ben je verantwoordelijk voor het leiden van een team van 9 gepassioneerde individuen en het samenstellen van aantrekkelijke menu's voor verschillende evenementen, variërend van productlanceringen tot muziekevenementen, bruiloften en meer. Creativiteit en aandacht voor detail zijn cruciaal voor deze functie. Voedselveiligheid is voor ons van groot belang en vereist daarom dat je strikte normen en procedures handhaaft om te allen tijde de gezondheid en welzijn van onze gewaardeerde gasten te waarborgen Jij bent verantwoordelijk voor het beheer van inkoop, voorraad en kostenbeheersing met betrekking tot ingrediënten en benodigdheden. Jij bent een echte teamspeler en werkt daardoor gemakkelijk samen met andere afdelingen, waaronder de keuken, bediening en het operationele events team. Daarnaast zul je nauw samenwerken met de Executive Chef om ervoor te zorgen dat onze gasten de best mogelijke culinaire ervaring krijgen.

A’DAM Toren is als een bruisende verticale stad waar werk en plezier samenkomen, een levendige ontmoetingsplek voor zowel de lokale bevolking als avontuurlijke bezoekers van overal ter wereld. Ons diverse team bestaat uit ongeveer 200 getalenteerde individuen en weerspiegelt de dynamische mix van culturen, achtergronden en perspectieven die Amsterdam zo bijzonder maken. Ons keukenteam, dat uitblinkt met 25 culinaire professionals, waarvan 9 zich onderscheiden in het banqueting team, ademt een sfeer van samenwerking en ondersteuning. We koesteren de groei en ontwikkeling van onze teamleden en streven naar een omgeving waar iedereen zich thuis kan voelen.

• Een vooruitziende blik om het team naar het gewenste niveau te tillen waarmee doelen worden bereikt;
• Minimaal 5 jaar ervaring in een vergelijkbare leidinggevende rol;
• Uitgebreide kennis van culinaire trends, technieken en internationale gerechten;
• Je bent communicatief sterk;
• Je hebt leiderschapservaring.

• Salaris tussen €3.500,- en €4.000,-, afhankelijk van jouw ervaring;
• Een werkweek van 4 dagen met 20 vakantiedagen;
• Toegang tot voordelige sportmogelijkheden via OneFit;
• Een aanbod van persoonlijke training en ontwikkeling;
• Een onvergetelijk personeelsfeest en een jaarlijkse trip naar Ibiza;
• Altijd met 50% korting kunnen dineren in Restaurant Moon;
• Een hardwerkend en gezellig team;
• Werken in een dynamische omgeving.

Ben jij klaar om een dynamische rol te vervullen in de wereld van gastvrijheid bij A'DAM Toren? Sluit je aan bij ons team en help ons onvergetelijke ervaringen te creëren voor onze gasten in het hart van Amsterdam. Solliciteer vandaag nog en zet jouw passie voor evenementen en F&B om in een schitterende carrière bij A'DAM Toren!