F&B Manager

Jij komt te werken in een van de fijnste restaurants bij Noordwijk aan Zee. Een heerlijke werkomgeving waar je met het restaurant nog grote stappen kunt zetten. Jij mag bijdragen in het vernieuwen van ons foodconcept en uitvoeren hiervan. Ons gastenbestand bestaat op weekdagen voornamelijk uit zakelijke gasten en in de weekenden en vakanties uit toeristen die komen uitwaaien aan de kust. Persoonlijke aandacht voor de gast zit in ons DNA verweven. Jij bent met je team verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken en consistentie. Niet alleen voor het restaurant, maar ook de banqueting valt onder jouw hoede. Als manager blijf je in contact met je werkvloer en draai je zelf ook mee in de operatie.

Je komt te werken bij een echte A locatie direct aan het strand.  Het restaurant is deel van een hotel met maar liefst 20 vergaderzalen en 100 hotelkamers. Door de week ontvangen wij hier voornamelijk zakelijke groepen van 4 tot 75 personen. In het weekend en in de vakanties zie je veel toeristen. De locatie is uniek te noemen door de ligging direct aan het strand. Vanuit het restaurant kijk je naar de kabbelende golven. Ook heel fijn: even in de pauze uitwaaien op het strand.

• Jij hebt ervaring in het aansturen van een restaurant en weet wat er nodig is; 
• Je hebt een eigen visie en wil graag ergens naar toe werken;
• Jij weet ook op papier hoe het in elkaar zit. Het begrijpen van de cijfers en ze juist interpreteren;
• Jij kan jouw concept omzetten van papier naar operatie en weet jouw teamgenoten hier in te enthousiasmeren en mee te nemen.  

• Je komt te werken in een team waar in elkaar wordt geïnvesteerd;
• Wij bieden een marktconform salaris;
• Je ontvangt reiskostenvergoeding (vanaf jouw voordeur tot locatie);
• Je ontvangt bedrijfskleding, laptop en telefoon van de zaak;
• Mogelijkheid tot een leasefietsplan;
• Elke dag een gezonde bedrijfslunch;
• In het kader van persoonlijke ontwikkeling heb je toegang tot een database met ruim 200 e-learningmodules, welke variëren van Spaans voor beginners tot persoonlijke effectiviteit.

"Het werk in het restaurant is hier zo leuk vanwege de diversiteit aan mensen. Hier geldt echt; iedere dag is anders en iedere groep is anders. Het is een leuke uitdaging om te zorgen dat al deze diverse gasten een geweldig verblijf bij ons hebben.”" - Wilco, interim Restaurant Manager

Staat deze vacature op jouw naam geschreven? Solliciteer dan nu, en wie weet breng jij je pauzes binnenkort wel door op het heerlijke strand van Noordwijk aan Zee.